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Die Low Carb DiätEinen vollkommenen Kontrast zu anderen Ernährungsprogrammen stellt die Low Carb Diät dar. Anders als ihre Vorgänger beruht sie nicht auf einer fettarmen und ausgewogenen Ernährung, sondern fördert gerade die aus viel Fett bestehenden Dickmacher. Das Prinzip der Low Carb Diät Befürworter der Low Carb Diät schwören auf die Wirkung der selbigen. Man geht davon aus, dass man durch die Aufnahme von Eiweißen viel schneller satt wird als durch die gleiche Menge an Kohlenhydraten. Außerdem soll der Körper genügend Fette zur Verfügung gestellt bekommen, so dass er anstatt der Kohlenhydrate die fettreiche Nahrung zur Energiegewinnung nutzt. Da deswegen zuerst die Fettreserven angegriffen werden, soll es zu einer schnellen Gewichtsabnahme kommen. Begründet wird die Funktionsweise der Low Carb Diät damit, dass die Ausschüttung von Insulin in unserem Körper so klein wie möglich gehalten wird, was wiederum einen besseren Abbau von Fettzellen zur Folge haben soll. Da Insulin bekanntlich dann ausgeschüttet wird, wenn wir Kohlenhydrate essen – denn nur diese haben einen Einfluss auf unseren Blutzuckerspiegel – soll der Insulinspiegel bei der Low Carb Diät so niedrig wie möglich gehalten werden. So funktioniert die Low Carb Diät Bei der Low Carb Diät soll das Sättigungsgefühl schneller eintreten, was einen dazu bewegen soll, allgemein weniger zu essen. Als Ersatz für Kohlenhydrate sollen vermehrt Eiweiße und Fette gegessen werden. Dieses Prinzip beruht auf dem Vorgänger, der Atkins Diät, stellt aber gleichzeitig eine Weiterentwicklung des Ernährungskonzeptes dar, ist es doch weniger drastisch. Verwandt ist die Low Carb Diät außerdem mit der Glyx-Diät und der Logi-Methode. Dennoch unterscheiden sich diese Diäten in wesentlichen Aspekten voneinander. Wer die Low Carb Diät durchführt, sollte seinen Hamburger fortan ohne Brötchen essen, auf Kartoffeln verzichten und so gut wie keine Nudeln zu sich nehmen. Als Richtlinie dient die Aufnahme von 70 bis maximal 110 Gramm an Kohlenhydraten pro Tag. Jeder kann sich diese Menge selbst einteilen, sollte aber keinesfalls über den Grenzwert hinauskommen. Pro und Kontra Die Wirkungsweise der Low Carb Diät kann als grenzwertig betrachtet werden. Selbst Wissenschaftler streiten sich über die Vor- und Nachteile dieser Diätform. Die Mehrheit der Ärzte und Ernährungsexperten ist jedoch gegen die Anwendung der Low Carb Diät, da sie einfach zu drastisch ist. Kritisiert werden hierbei vor allem die einseitigen Ernährungspläne. Die erhöhte Eiweiß- und Fettmenge kann außerdem zu einer Schädigung der Nieren führen. Nicht unterschätzen solle man vor allem die gesundheitlichen Schäden, welchen man sich mit der Low Carb Diät aussetzt. Beobachtet wurden Gichtanfälle, Nierensteine, sowie ein erhöhter Harnsäurespiegel. Das Prinzip, weniger Kohlenhydrate zu essen, ist allerdings nicht so verkehrt. Hier bieten sich dann aber eher Diäten, wie zum Beispiel die Glyx-Diät oder etwa die Logi-Methode an. Bei diesen beiden Varianten wird zusätzlich darauf geachtet, dass man genügend Obst und Gemüse isst, zudem ist die Ernährungsumstellung nicht zu drastisch. Veröffentlicht am: 02.02.2007 - Redaktion
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Kommentare:
ilukaiiu schrieb am 17.03.2009 um 23:21 Uhr:
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Manfred Berger schrieb am 14.05.2009 um 15:20 Uhr:
Meine Ernährung habe ich vor 2 Jahren umgestellt - kaum Nudeln und Kartoffeln, außreichend Eiweiß und viel Gemüße = 21 kg weniger, Blutdruck traumhaft (keine Pillen mehr), Blutfett top, keine Stimmungstiefs mehr unmd voller Energie. Deutlich weniger Kohlenhydrate haben das bei mir verursacht.
kwxfywop schrieb am 24.07.2009 um 20:26 Uhr:
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