Diabetes: Gesunde Ernährung ohne Diätprodukte
Viele Menschen, die Diabetes haben, haben viele offene Fragen, vor allem zum Thema Ernährung. Im Handel gibt es angeblich speziell für Diabetiker hergestellte Produkte, welche unter dem Namen Diätprodukte laufen. Doch eine gesunde Ernährung funktioniert auch für Diabetiker vollkommen ohne solchen Diätprodukte.
Diabetiker, welche bereits Insulin spritzen müssen, sollten wissen, welche Kohlenhydrate sie mit Insulin ausgleichen müssen. Dazu gehören alle Lebensmittel, welche Stärke und Zucker enthalten. Brot, Kartoffeln, Obst sowie alle Milchprodukte müssen hierfür berechnet werden. Von der Berechnung ausgeschlossen sind Quark, Käse und Frischkäse, da diese zu wenig Kohlenhydrate enthalten.
Wie man sich bei Diabetes gesund ernährt, kann man in speziellen Seminaren lernen. Grundsätzlich gilt, drei Hauptmahlzeiten am Tag zu sich zu nehmen und zusätzlich zwei Zwischenmahlzeiten. Bei den Hauptmahlzeiten sollten viele Vollkornprodukte, sowie magere Wurst und mageres Fleisch auf den Tisch kommen. Ebenso Bestandteil der gesunden Ernährung bei Diabetes sind Obst und Gemüse sowie mindestens zwei Liter Wasser. Zweimal in der Woche sollte es auch Fisch geben, denn dieser enthält viele Omega-3-Fettsäuren, welche sich positiv auf den Fettstoffwechsel auswirken.
Nach neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen ist es nicht empfehlenswert, dass Menschen mit Diabetes Diätprodukte essen. Denn die meisten enthalten zwar Zuckeraustauschstoffe, diese haben jedoch eine abführende Wirkung und können Bauchschmerzen sowie Durchfall verursachen. Außerdem haben diese Produkte gegenüber herkömmlichen Produkten keinen Vorteil. Wer nicht auf Süßigkeiten verzichten möchte, der sollte dies in Maßen tun. Darüber hinaus gibt es für Diabetiker die Empfehlung, keine normale Schokolade, sondern Schokolade mit einem hohen Kakaoanteil zu essen.
