Low Carb Diät

Einen vollkommenen Kontrast zu anderen Ernährungsprogrammen stellt die Low Carb Diät dar. Anders als ihre Vorgänger beruht sie nicht auf einer fettarmen und ausgewogenen Ernährung, sondern fördert gerade diese so genannten Dickmacher.

Das Prinzip der Low Carb Diät

Befürworter der Low Carb Diät schwören auf die Wirkung der selbigen. Man geht davon aus, dass man durch die Aufnahme von Eiweißen viel schneller satt wird als durch die gleiche Menge an Kohlenhydraten. Außerdem soll der Körper genügend Fette zur Verfügung gestellt bekommen, so dass er anstatt der Kohlenhydrate die fettreiche Nahrung zur Energiegewinnung nutzt. Dadurch soll es zu einer schnellen Gewichtsabnahme kommen. Begründet wird die Funktionsweise der Low Carb Diät damit, dass die Ausschüttung von Insulin in unserem Körper so klein wie möglich gehalten wird, was wiederum einen besseren Abbau von Fettzellen zur Folge haben soll.

So funktioniert die Low Carb Diät

Bei der Low Carb Diät soll das Sättigungsgefühl schneller eintreten, was einen dazu bewegen soll, allgemein weniger zu essen. Als Ersatz für Kohlenhydrate sollen vermehrt Eiweiße und Fette gegessen werden. Dieses Prinzip beruht auf dem Vorgänger, der Atkins Diät, stellt aber gleichzeitig eine Weiterentwicklung des Ernährungskonzeptes dar. Wer die Low Carb Diät durchführt, sollte seinen Hamburger fortan ohne Brötchen essen, auf Kartoffeln verzichten und so gut wie keine Nudeln zu sich nehmen. Als Richtlinie dient die Aufnahme von 70 bis maximal 110 Gramm an Kohlenhydraten pro Tag. Jeder kann sich diese Menge selbst einteilen, sollte aber keinesfalls über den Grenzwert kommen.

Pro und Kontra

Die Wirkungsweise der Low Carb Diät kann als grenzwertig betrachtet werden. Selbst Wissenschaftler streiten sich über die Vor- und Nachteile dieser Diätform. Die Mehrheit der Ärzte und Ernährungsexperten ist jedoch gegen die Anwendung der Low Carb Diät. Kritisiert werden hierbei vor allem die einseitigen Ernährungspläne. Die erhöhte Eiweiß- und Fettmenge kann außerdem zu einer Schädigung der Nieren führen. Nicht unterschätzen solle man vor allem die gesundheitlichen Schäden, welchen man sich mit der Low Carb Diät aussetzt. Beobachtet wurden Gichtanfälle, Nierensteine, sowie ein erhöhter Harnsäurespiegel.